Tandir transportable à dôme en mosaïque
Corps en acier et dôme habillé de carreaux de mosaïque
- Origine
- Ouzbékistan
- Stockage
- Au sec
Le tandir (tandoor) est le four d’Asie centrale où le pain cuit plaqué contre ses parois, et où l’on prépare aussi samsa, viandes et légumes rôtis. Ce modèle transportable a un corps en acier et un dôme habillé de mosaïque, pour les terrasses de restaurant, les traiteurs et les cuisines d’extérieur où un four fixe n’est pas envisageable.
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Tandir transportable à dôme en mosaïque
n° 34
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