Catalogue · 2026

Six catégories, trente-neuf références.

Les articles sont en stock à Rīga ou en transit selon un planning depuis l’Ouzbékistan. Avant toute commande, nous recoupons les fiches du catalogue 2026 avec les dossiers fournisseurs.

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§ 01

Fruits secs

Abricots et raisins secs au soleil. Tri à la main, séchage naturel, sans soufre.

réf.

10

Fruits secs
Abricots séchés naturellement au soleil

Abricots séchés naturellement au soleil

Sans soufre, séchés au soleil

Abricots, variété Subkhan

Abricots, variété Subkhan

Sucrés et denses

Abricots, qualité confiserie

Abricots, qualité confiserie

Calibrés pour la pâtisserie

Abricots au zeste de citron

Abricots au zeste de citron

Parfumés au citron au séchoir

Raisins Aftobi pour plov

Raisins Aftobi pour plov

Foncés et moelleux

Raisins rouges

Raisins rouges

Mûris sur vigne

Raisins dorés

Raisins dorés

Cultivar sultanine

Raisins noirs Soyaki

Raisins noirs Soyaki

Séchés à l’ombre

Tomate séchée au soleil

Tomate séchée au soleil

Goût concentré de tomate séchée

Assortiment de fruits secs, coffret

Assortiment de fruits secs, coffret

Caisse en bois, six sélections

§ 02

Riz, légumineuses et huiles

Riz long grain, haricots mungo, haricots rouges et huile de lin pressée à froid – la base du plov.

réf.

5

Riz, légumineuses et huiles
Riz long grain, décortiqué au laser

Riz long grain, décortiqué au laser

Grains bien séparés après cuisson

Riz Alanga

Riz Alanga

Qualité plov, grain ferme

Haricots mungo

Haricots mungo

Gros calibre

Haricots rouges

Haricots rouges

Gros calibre

Huile Zigir, lin pressée à froid

Huile Zigir, lin pressée à froid

Première pression à froid

§ 03

Épices et herbes

Épices entières et herbes séchées – cumin, coriandre, poivre noir, aneth, persil – et assaisonnements prêts pour le plov et le chachlik.

réf.

8

Épices et herbes
Graines de cumin (zeera)

Graines de cumin (zeera)

Grains entiers

Graines de coriandre

Graines de coriandre

Entières, moulues sur commande

Poivre noir en grains

Poivre noir en grains

Importé, conditionné en Ouzbékistan

Piment fort concassé

Piment fort concassé

Chaleur moyenne

Aneth séché

Aneth séché

Récolte tardive

Persil séché

Persil séché

Feuilles plates

Assaisonnement pour plov

Assaisonnement pour plov

Cumin, coriandre, poivre noir

Assaisonnement pour chachlik

Assaisonnement pour chachlik

Mélange grossier, dominante paprika

§ 04

Pâtes et purées

Pâtes de tomate, carotte, pomme et courge, réduites au meilleur moment de la récolte pour garder une qualité régulière sur toute l’année.

réf.

4

Pâtes et purées
Concentré de tomate

Concentré de tomate

Concentré au pic de récolte

Purée de carotte

Purée de carotte

Base pour plov, en bocal

Pâte de pomme

Pâte de pomme

Sans sucre ajouté

Purée de courge

Purée de courge

Fin de saison

§ 05

Produits frais

Légumes racines frais – carottes, radis vert et jaune – auprès de producteurs en Lettonie et dans l’UE.

réf.

3

Produits frais
Carottes fraîches

Carottes fraîches

Chaîne d’approvisionnement UE

Radis vert, frais

Radis vert, frais

Note poivrée douce

Radis jaune, frais

Radis jaune, frais

Variété d’automne tardif

§ 06

Porcelaine et arts de la table

Services à plov, théière, assiettes à pain et plateaux. Émail cobalt sur fond crème, ateliers de Rishtan, Ouzbékistan.

réf.

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Porcelaine et arts de la table
Service pour préparer le plov

Service pour préparer le plov

Douze pièces, glaçure Rishtan

Théière en porcelaine, classique

Théière en porcelaine, classique

Tournée à la main, motif cobalt

Bol à thé en porcelaine

Bol à thé en porcelaine

Pialka, émaillé à la main

Tasse en porcelaine

Tasse en porcelaine

Anse de type européen

Soucoupe carrée en porcelaine

Soucoupe carrée en porcelaine

Bord carré, liseré cobalt

Assiette à pain ovale en porcelaine

Assiette à pain ovale en porcelaine

Pour non et lepyoshka

Plateau de service en porcelaine

Plateau de service en porcelaine

Bord moyen, usage multiple

Sucrier en porcelaine

Sucrier en porcelaine

Avec couvercle, service dastarkhan

Assiette mosaïque tandoor

Assiette mosaïque tandoor

Motif géométrique Rishtan