Abricots secs pour pâtisserie (kouraga)

Abricots secs pour pâtisserie (kouraga)

Triés pour être hachés, trempés ou cuits dans les garnitures

Conditionnement
Sachet sous vide, 200 g
Poids net
200 g
Origine
Ouzbékistan
Durée de conservation
12 mois
Stockage
Endroit frais et sec, entre +5 et +20 °C, humidité relative inférieure à 65 %
Unités par carton
24
Cartons par palette
80

La kouraga pour pâtisserie est l’abricot sec entier et dénoyauté vendu pour la boulangerie-pâtisserie, où le fruit sera haché, trempé ou cuit. Un calibre régulier et un bel aspect y comptent moins que dans un coffret cadeau. Les pâtissiers l’utilisent dans les garnitures, les gâteaux et les barres de céréales, et elle peut aussi être trempée puis mixée en coulis pour les desserts.

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Abricots secs pour pâtisserie (kouraga)

Sachet sous vide, 200 g

n° 10

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Abricots secs entiers dénoyautés (kouraga) et raisins secs pour le plov, le kompot et la pâtisserie, ainsi que des tomates séchées et un coffret en bois de fruits secs assortis.

  • Tomates séchées

    Tomates séchées

    Un goût de tomate concentré pour soupes, sauces et salades

    Format
    50 g
    Unités par carton
    24
    Cartons par palette
    80
  • Raisins secs rouges

    Raisins secs rouges

    Rouge-brun profond, pour le plov, le kompot et la pâtisserie

    Format
    200 g
    Unités par carton
    24
    Cartons par palette
    80