Poivre noir en grains
Grains entiers en sachets de 10 g, pour le moulin ou la marmite
- Format
- 10 g
- Unités par carton
- 48
- Cartons par palette
- 120
Coriandre en graines
Pour les marinades et les soupes, entière ou fraîchement moulue
- Conditionnement
- Sachet en polyéthylène, 50 g
- Poids net
- 50 g
- Origine
- Ouzbékistan
- Durée de conservation
- 12 mois
- Stockage
- Endroit frais, sec et sombre, entre +5 et +20 °C, à l’abri de la lumière
- Unités par carton
- 48
- Cartons par palette
- 120
La coriandre en graines, appelée kashnich en ouzbek et par les russophones d’Asie centrale, entre dans le plov avec le cumin et le poivre noir. Les cuisiniers ouzbeks l’emploient entière ou moulue, surtout dans les marinades et les soupes, et la moudre juste avant usage préserve mieux son arôme. Elle est conditionnée en sachets de 50 g.
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Coriandre en graines
Sachet en polyéthylène, 50 g
n° 37
Tarifs de grosSur demande, sous NDA.
Épices et herbes
Épices entières et herbes séchées : cumin (zira), coriandre, poivre noir, aneth et persil, ainsi que des mélanges d’épices pour le plov et le chachlik.
Aneth séché
Haché, pour soupes, pommes de terre et sauces hors saison
- Format
- 10 g
- Unités par carton
- 48
- Cartons par palette
- 120
Persil séché
Feuilles séchées pour soupes, ragoûts, sauces et décoration
- Format
- 10 g
- Unités par carton
- 48
- Cartons par palette
- 120
Piment fort concassé
Flocons de piment rouge séché, en sachet de 15 g
- Format
- 15 g
- Unités par carton
- 48
- Cartons par palette
- 120