Raisins secs noirs soyaki

Raisins secs noirs soyaki

Séchés à l’ombre, plus tendres que ceux séchés au soleil

Conditionnement
Sachet sous vide, 200 g
Poids net
200 g
Origine
Ouzbékistan
Durée de conservation
12 mois
Stockage
Endroit frais et sec, entre +5 et +20 °C, humidité relative inférieure à 65 %
Unités par carton
24
Cartons par palette
80

Soyaki vient de l’ouzbek soyak mayiz, le raisin séché à l’ombre : les grappes sèchent 30 à 40 jours sous un auvent ou dans une pièce bien aérée. Ce séchage les rend plus tendres et plus souples qu’un séchage au soleil : on les mange volontiers tels quels, mais aussi dans le plov ou la pâtisserie. En Ouzbékistan, les raisins noirs sont les plus appréciés.

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Raisins secs noirs soyaki

Sachet sous vide, 200 g

n° 4

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Abricots secs entiers dénoyautés (kouraga) et raisins secs pour le plov, le kompot et la pâtisserie, ainsi que des tomates séchées et un coffret en bois de fruits secs assortis.