Gelbe Möhren (Sariq Sabzi)

Gelbe Möhren (Sariq Sabzi)

Für Plov nach Art von Samarkand und Choresm

Verpackung
Frischware, je kg
Herkunft
Usbekistan
Lagerung
Gekühlt bei +2 bis +8 °C und hoher Luftfeuchtigkeit lagern

Sariq Sabzi heißt auf Usbekisch gelbe Möhre, und in Samarkand und Choresm gehören gelbe Möhren ganz selbstverständlich in den Plov. In dicke Stifte geschnitten, schmoren sie im Zirvak mit Zwiebeln und Fleisch, bevor der Reis dazukommt. Die Möhren werden frisch nach Kilogramm verkauft und gekühlt bei +2 bis +8 °C und hoher Luftfeuchtigkeit gelagert.

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Gelbe Möhren (Sariq Sabzi)

Frischware, je kg

Nr. 52

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