Cumin en graines (zira)
Entier, pour le plov et les plats d’agneau et de bœuf
- Format
- 10 / 90 g
- Unités par carton
- 48
- Cartons par palette
- 120
Mélange d’épices pour chachlik
Pour mariner et assaisonner les viandes grillées
- Conditionnement
- Sachet en polyéthylène, 50 g
- Poids net
- 50 g
- Origine
- Ouzbékistan
- Durée de conservation
- 12 mois
- Stockage
- Endroit frais, sec et sombre, entre +5 et +20 °C, à l’abri de la lumière
- Unités par carton
- 48
- Cartons par palette
- 120
Le chachlik désigne des brochettes de viande grillées sur la braise, du Caucase à l’Asie centrale en passant par l’Europe de l’Est. La viande marine en général toute une nuit avant de passer sur le gril. Ce mélange de 50 g se met dans la marinade avec l’oignon et le vinaigre ou le vin, ou se frotte directement sur la viande avant la cuisson.
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Mélange d’épices pour chachlik
Sachet en polyéthylène, 50 g
n° 43
Tarifs de grosSur demande, sous NDA.
Épices et herbes
Épices entières et herbes séchées : cumin (zira), coriandre, poivre noir, aneth et persil, ainsi que des mélanges d’épices pour le plov et le chachlik.
Coriandre en graines
Pour les marinades et les soupes, entière ou fraîchement moulue
- Format
- 50 g
- Unités par carton
- 48
- Cartons par palette
- 120
Poivre noir en grains
Grains entiers en sachets de 10 g, pour le moulin ou la marmite
- Format
- 10 g
- Unités par carton
- 48
- Cartons par palette
- 120
Aneth séché
Haché, pour soupes, pommes de terre et sauces hors saison
- Format
- 10 g
- Unités par carton
- 48
- Cartons par palette
- 120