Riz devzira pour plov

Conditionnement

Sachet en polyéthylène, 800 g

Poids net

800 g

Origine

Ouzbékistan

Durée de conservation

12 mois

Stockage

Endroit frais, sec et sombre, entre +10 et +25 °C, à l’abri de l’humidité

Unités par carton

6

Le devzira est cultivé dans la vallée de Ferghana, où c’est le riz traditionnel des mariages et des fêtes. Peu poli, le grain est rougeâtre, avec une strie rouge sur la longueur. Avant la cuisson, on le rince 5 à 6 fois, jusqu’à ce que l’eau soit claire et sans poudre de surface, puis on le fait tremper 2 à 3 heures dans l’eau tiède. Livré en sachets de 800 g, six par carton, pour les restaurants et les épiceries de produits d’Asie centrale.