Palov uchun qaysi guruch yaxshi?
Devzira, lazer, alanga, chungara yoki basmati: palov uchun qaysi guruch yaxshi, navlar qanday farq qiladi, har birini necha marta yuvib, qancha ivitish kerak.
Maqolalar: oʻzbek mahsulotlari va idishlari
Har bir maqolada oshpaz va xaridorlarning bitta oʻzbek mahsuloti yoki idishi haqidagi savollariga javob beramiz va mahsulotlarimizga havola qoʻshamiz.
Oʻzbek palovi uchun ziravorlar: zira, kashnich urugʻi, zirk va qalampir
Zira kumindir, tmin emas. Kashnich, zirk va achchiq qalampir palovga nima beradi, bir kilogramm guruchga qancha solinadi va ziravorlar qanday saqlanadi.
Quritilgan oʻrik: kuraga, turshak va Yevropa Ittifoqi talablari
Kuraga, qaysa va uryuk farqi, nega quritilgan oʻrik toʻq sariq yoki jigarrang boʻladi, Yevropa Ittifoqining sulfit talablari, UNECE sinflari va saqlash.
Oʻzbek idishlari: lagan, piyola, kosa, choynak va Rishton kulolchiligi
Lagan, piyola, kosa va choynak nima, palov va choy qanday tortiladi, Rishton kulolchiligi nimasi bilan mashhur, restoranga idish qanday tanlanadi.